Тестомесы Itpizza

Фирма Itpizza является гордостью Италии в области производства оборудования для профессиональных кухонь. Выпускаемое предприятием оборудование для пиццерии функциональное и соответствует всем требованиям безопасности.

Функциональность технические характеристики

Тестомесильные машины, производимые фирмой, с успехом применяются на предприятиях общественного питания. Такая популярность обусловлена специальной формой спирали, обеспечивающей получение превосходно замешанного теста, в течение всего лишь нескольких минут.

Естественно, эта лёгкость и быстрота, является следствием конструктивных особенностей агрегата. Дежа, а также защитная решётка  со спиралью из нержавейки AISI 304, в стандартной комплектации предусмотрен таймер, позволяющий с точностью контролировать время замеса. Трансмиссионная система выделяется низким образованием шума, а высокая мощность на уроне 1,1 кВт гарантирует отличную производительность.

При объёме дежи 32 литра, допустимо загружать не более 25 килограммов теста, при этом дежа является съёмной, благодаря чему за техникой легко ухаживать. Крышка дежи, также сделана из нержавейки, только в этом случае использовалась проволока. Это позволяет контролировать в ходе работ состояние теста с добавлением ингредиентов, не останавливая при этом тестомес. Наличие двухскоростного управления позволяет осуществлять контроль над интенсивностью замеса, при этом максимальная производительность достигает 88 кг/час.

Материалы производства и условия эксплуатации

Интересной конструкцией обладает механизм, отвечающий за поднятие головы, он напоминает миксер для коктейлей, а ещё больше планетарный миксер. Это выражается в наличии подъёмной траверсы. Корпус аппарата сделан из обычной стали с порошковой окраской, этого вполне достаточно, для предотвращения разрушающего воздействия коррозии и обеспечения лёгкой очистки. Агрегат монтируется на четырёх колёсах, это позволяет с лёгкостью его перемещать по кухне и подбирать, тем самым идеальное расположение для экономии полезного пространства. Это профессиональное оборудование и его габариты соответствующие, в частности вес изделия 96 килограммов, оно работает только от сети 380В.

Приобрести это оборудование можно в магазине inkuh.ru, там готовы предложить низкие цены и специальные условия для оптовых покупателей.